ಅಪಮಿಶ್ರಿತ ಆಹಾರ ಗುರುತಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನ – ತೆಲಂಗಾಣ ಆಹಾರ ಭದ್ರತಾ ಇಲಾಖೆಯ ಜಾಗೃತಿ

ಹೈದರಾಬಾದ್: ತೆಲಂಗಾಣ ಆಹಾರ ಭದ್ರತಾ ಇಲಾಖೆ ಜನರಲ್ಲಿ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಅಪಮಿಶ್ರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ನಡೆಸಿತು.

ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ಪರಿಶೀಲನೆಯ ಮೂಲಕವೇ ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಜನರಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಣ ಕಿವಿ, ಸೋಂಪು (ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜ), ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರದರ್ಶನ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಜನರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಆಹಾರದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಪಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದರು.

ಈ ರೀತಿಯ ಜಾಗೃತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮೂಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಇಲಾಖೆ ತಿಳಿಸಿದೆ.